İyodun yetersiz alınması sonucunda; gebelerde düşük ve ölü doğum yapma, bebek ve çocuklarda büyüme geriliği, zeka geriliği, cücelik ve her yaşta guatr görülebilir. Facebook0Twitter0Linkedin0Reddit0Email0XOkumaya Devam Et
Bu hastalıklar özellikle toprağında iyodun yetersiz olduğu bölgelerde görülür. Toprağın üst katmanında bulunan iyot, toprak kayması ve yağmurlarla kolayca sürüklenip gider. Bu nedenle böyle topraklarda yetişen bitkiler ile bu bitkileri yiyen hayvanlar onların etleri ve sütleri iyot bakımından yetersiz durumdadır. Bu yetersiz ürünlerle beslenen insanlarda da iyot yetersizliği hastalıkları görülebilir.Okumaya Devam Et
İyot, boynumuzda bulunan tiroit bezinde yapılan vücudumuzun büyümesini, gelişmesini, beyin ve sinir sisteminin çalışmasını, hareketlerimizin ve vücut ısımızın sürmesini sağlayan tiroit hormonunun yapılması için gerekli olan bir mineraldir. İyot, vücuda besinler, su ve deniz ürünlerinin tüketimi ile alınır. Vücudun iyoda olan ihtiyacı çok az miktardadır; fakat bu miktar yaşam içinOkumaya Devam Et
Guatr, tiroit bezinin büyümesidir. Bu hastalık, kadınlarda daha sık olarak görülmektedir. Dışarıdan yiyeceklerle yeterli miktarda iyot alınmadığında tiroit hormonu yeterince yapılamaz.Bunun sonucunda da guatr hastalığı görülür. Facebook0Twitter0Linkedin0Reddit0Email0XOkumaya Devam Et
Karaciğer, kırmızı et, yumurta, pekmez, kuru meyveler ve kurubaklagiller demirin zengin kaynaklarıdır. Facebook0Twitter0Linkedin0Reddit0Email0XOkumaya Devam Et
Anemiden korunmak için; Yeterli ve dengeli beslenilmeli Demirden zengin olan besinler daha fazla tüketilmeli Her öğünde C vitamininden zengin olan sebze, meyve ve taze sıkılmış meyve sularının tüketilmesi demir emilimini arttırmaktadır. Özellikle nohut, mercimek ve kuru fasulye gibi demir içeriği zengin besinlerin bol salata yada meyve ile tüketilmesi onların besinOkumaya Devam Et
Anemi; çalışma kapasitesinin azalmasına; hastalıklara kolay yakalanmaya, hatta gebelerde anne ölümüne neden olabilir. Bebekte ise erken doğuma; çocuğun zayıf olmasına, özürlü çocukların doğmasına ve bebeğin anne karnında ölmesine neden olabilir. Facebook0Twitter0Linkedin0Reddit0Email0XOkumaya Devam Et
Baş dönmesi, yorgunluk, iştahsızlık, sindirim sistemi bozuklukları, tırnakların incelmesi, sık nefes alıp verme aneminin en önemli belirtileridir. Facebook0Twitter0Linkedin0Reddit0Email0XOkumaya Devam Et
Aneminin en önemli nedenleri; Diyetin demir içeriğinin yetersiz olması, Demirin emilimi ve taşınmasıyla ilgili çeşitli kronik hastalıklar, Gebelik gibi özel durumlarda gereksinimin artması, Sık doğumlar ve düşüklerdir. Facebook0Twitter0Linkedin0Reddit0Email0XOkumaya Devam Et
Vücutta yeteri kadar demir olmadığı zaman demir eksikliği anemisi görülür. Anemi, kanda oksijen taşıyan hemoglobin düzeyinin 11 gr/dl’nin altına düşmesi demektir. Facebook0Twitter0Linkedin0Reddit0Email0XOkumaya Devam Et
Sağlıklı bir diyet için öncelikle katı yağlar, zeytinyağı ve diğer bitkisel sıvı yağların dengeli bir şekilde kullanılması gerekir. Katı yağların fazla tüketilmesi kalp damar hastalıkları yönünden olumsuz etki gösterir. Katı yağlar hayvansal besinlerde doğal olarak yeterince bulunduğundan yemeklere mümkün olduğunca az eklenmeli, etli yemeklere yağ konulmamalı ve kahvaltıda yağ tüketmeOkumaya Devam Et